Ребята, качественные бизнес стори подьехали.
Три недели назад, развернулся интересный театр событий:
Мы узнали, что наш поставщик одноразовой продукции продает нам стаканы и прочее на ~50% дороже обычного прайса(для смертных).
Но не все сразу, позволь нам вместе с тобой ощутить всю боль происходящего.
Давай окунемся в историю, а именно в 2014 год, июнь.
Месяц до открытия Kotoffee и в срочном порядке нужны поставщики белых стаканов.
Обзвонив первую страницу гугла, нужные стаканы нашлись у Альбатроса.
На деле оказалось, что стаканов нет. Тупо нет и не ясно когда будут.
Однако, кладовщик знала свой ассортимент лучше любой базы и менеджеров, шустро нашла одну единственную коробку со стаканами для нас.
На резонный вопрос о том, когда еще будут 0.3 и 0.4 стаканы, получаем невнятное "пока нет, может и не будет больше, хотя скоро должна быть партия 0.3, а за ними 0.4, но не факт". Чио?
Очевидно, с таким подходом, нам ничего не оставалось, кроме как искать другие адекватные варианты.
Оказалось, что у Роскома есть собственное производство стаканов в г.Обь. Круто, цена хорошая и в наличии все есть, погнали!
Ха, первые 3 месяца работы шли на ура, зато следующие пол года сопровождались жутким адом.
У нас начали течь стаканы и совершенно неважно что в них налито - холодный напиток или горячий кофе. Замечу, что стаканы предназначались исключительно для горячих. С холодным напитком они ведут себя плохо, впрочем мы готовили в них только кофе и чай.
Ровно 50% стаканов оказались с браком, приходилось брать второй стаканчик и надевать как чехол вторым слоем. Мало кому захочется увеличивать себестоимость стаканов в 2 раза, по вине производителя. Ко всему прочему, плюсуем дубль наклейки на первом стакане.
Состоялся соответственный разговор с менеджером, по вышеописанной проблеме.
Как менеджер пытался решить вопрос:
-Не может такого быть, что половина партии брак.
-Вы перелейте кофе в другой стакан и все.
-Вы отложите бракованный стакан, мы заменим.
-Смеется.
Замечу, что невозможно перелить кофе из одного стакана в другой, без потери эстетического вида, а также некоторых вкусовых качеств.
Максимум что я мог сделать для доказательства преступления - фотография.
Но представьте всю ситуацию от и до:
-Стаканчик с кофе готов.
-Началась протечка.
-Стойка в пятнах кофе.
-Если человек унес стакан, то кофе оказывается у него на одежде.
-Если успели заметить, оперативно надеваем стаканчик снизу.
О каких фотография может идти речь? Как нужно провернуть всю эту схему?
-"Подождите, кофе лезет изо всех щелей, сейчас сфотографирую и отдам".
-Ок(???)
Дальше лучше - кончились белые стаканы у Роспака, остались только с кофейным рисунком. Отвратительным кофейным рисунком.
Что ж, выхода нет, берем с готовым рисунком.
А когда же будут наши любимые белые стакашки? - Скоро.
Это "скоро" длилось около полутора месяцев.
Шло время, стаканы текли, иногда стаканов не было.
Заменять стаканы никто не хотел, по причине - "Вы же не можете нам предоставить бракованный стакан".
Чудеса менеджмента да и только.
Спустя время, мучения продолжались. Конечно же мониторились другие поставщики на наличие белых стаканчиков. Пара контор брала у того же Роскома, цена дороже, качество тоже самое.
И вдруг звонок с незнакомого номера сообщает, что у них приехали стаканы Хухтамаки. Великолепный производитель, отличное качество, проверенное макдональдсами и ростиксами на протяжении многих лет.
Летим к ним в офис, знакомимся с директором и классным менеджером Кристиной, договариваемся о сотрудничестве.
Как человек, который очень рад соединить 2 хорошие компании, а также помочь в развитии:
-Я сообщаю список кофеен, маленьких и больших, которые давно их ждали.
-Часть из них были моими друзьями, поэтому сразу переманил сотрудничать с Хухтамаки.
-Зачастую мы приезжали забирать самовывозом, в теории экономя их ресурсы.
-Ничего никогда не требовали взамен, имея ввиду, что мы на отличном счету у них.
-Порой решали с Кристиной вопросы, как улучшить работы клиент-поставщик.
-Цена была огромной и казалось, что оно того стоит.
И вот, на третий год работы, я решил снизить себестоимости по всем фронтам.
И так подвернулось, что у нас оказалось 30 бракованных стаканов.
Причинный звонок дал понять, что у меня теперь новый менеджер, который сможет разрулить все мои вопросы.
Встреча назначена на "сегодня". Но он и перенес! свой приезд на другой день, вместо намеченной даты. Бывает, дела, понимаем.
Мы договорились, что сегодня он посмотрит мои обьемы закупок, скинет прайс и организует скидку.
Кормление завтраками приносит свои плоды - 7% скидки на все, но прайс я так и не получил! И прошу обратить внимание на то, что для скидки нужно все заказывать через менеджера, а не через оператора.
Пускай так, может быть что-то специально крутит-мутит для скидки в честь нас, и в ключе года мы экономим заметную копеечку.
Но ложка дегтя не заставила себя ждать:
-Начались опоздания поставок.
-Бывало менеджер забывал оформить нашу заявку и мы сидели без стаканов.
-Через раз к нам приходило только половина заказа.
-Куда девалась вторая половина, мы узнавали только на следующий день.
-Разок пришло не то, что мы заказали.
-Если чего-то не было в наличии и это нам не отгружали, то никто и не предупреждал. Хотя ранее операторы всегда оперативно держали в курсе.
Скидка в 7% обернулась геморроем и с каждым новым заказом уменьшала уверенность в завтрашней поставке.
Прошу заметить, работа с поставщиками научила все делать заранее в этой жизни, поэтому заказ формировался с запасом. И даже так ребятам удавалось нас подвести.
В таком напряженном режиме мы проработали до июля.
Пока случайным образом, я не узнаю, что цена, по которой мы берем стаканы и другие позиции, на 50% дороже их обычного прайса.
Обычного, мать его, прайса!
Даже если бы ты владел кофейней и готовил 100 стаканов в месяц, то стаканы для тебя были бы дешевле, чем берем мы, с нашими оборотами и 3-х летним сотрудничеством и всеми профитами, которые мы принесли конторе.
Ввиду моего доброго и рассудительного характера, привыкшего во всем сомневаться, я решил разобраться в ситуации сам, детально и подробно, не контактируя с поставщиком. Правда ли так произошло, или я где-то просчитался?
-Сравнил фактуры других кофеен с меньшим оборотом.
-Узнал, мб какие-то спец условия у них? - Нет.
-Запросил прайс с фейка, представившись кофейней на 30% меньшего оборота чем у нас.
-Посчитал все до копейки, сравнил.
-Может быть в прайсе есть пункт, что такая цена от определенного оборота? - Нет.
Получается, нас наглым образом нагнули?
Что ж, сообщаем менеджеру нашу проблему.
Менеджер динамит нас неделю и дает ответ, что все делается в ручную, цены остались еще с прошлого менеджера и физически не уследить за всеми клиентами.
Окей, звоним руководителю отдела продаж.
-У нас такая-то проблема.
-И что вы хотите?
-Как минимум цены по прайсу + нашу текущую 7% скидку.
-Ну вы же с менеджером уже решили этот вопрос.
-Мой менеджер не может мне ответить уже неделю.
-Ясно.
-Еще, раз мы продолжительное время берем у вас продукцию по оверпрайсу, то нам нужен пересчет.
-Нет.
-???
-Мы не будем делать пересчет и серия оправданий. Может быть вы нам простите такую оплошность?
-Ничего себе, давайте прикинем, сколько месяцев(лет) мы переплачивали, выходит около 50 тысяч рублей. Почему я должен вам дарить 50к?
-Дмитрий, вот так получилось и ничего нельзя сделать(смеется)
С этой манеры общения у меня прилично пригорело.
Выходит, что весной менеджер обещал скинуть прайс и сделать скидку.
Прайс он не скидывал в течении двух недель, аргументируя тем, что: "не в городе", "не в офисе", "попрошу кого-то из офиса", "сегодня вечером".
Хрен знает, увидел ли он мой прайс, сравнивал ли он мои цены с их актуальными, но заполучить прайс мне так и не удалось тогда.
Что это значит? Простая оплошность и невнимательность менеджера или заведомо спланированный оверпрайс и мнимая скидка?
Как менеджер может сделать скидку, не глядя на мой прайс?
А потом оправдываться, что не видел наш прайс.
Попахивает разводом, но могу и ошибаться.
После всех этих разбирательств был разговор следующего содержания:
-Наша 7% скидка же действует на новый прайс?
-Пока придерживаемся обычного прайса.
-Как так, почему остаемся без обещанной скидки?
-Мы попробуем сделать что-то, что бы сгладить свою вину.
Лишний раз подтверждается, что он знал наш оверпрайс, а когда речь зашла об обычной цене, жаба дала о себе знать и зажопила скидку.
Хочешь в цифрах? Держи сравнение:
-Стакан 0.3 Белый - 3.19 руб. по прайсу на июль для всех.
-Стакан 0.3 Белый - 4.74 руб для нас с учетом 7% скидки!
Вот и разница в 50%.
В заключение скажу, может быть так, что про нас реально не знали, проморгали, забыли, были заняты и не успели. Но приняв свои косяки, подтверждая их, не среагировать в пользу клиента, который принес столько пользы, это дикий промах и минус репутация.
Я продолжаю решать эту задачу, потому что текущее положение дел меня совершенно не устраивает.
И пожалуй во всем этом есть часть моей вины, так как сидел на заднице ровно и сам не мониторил ситуацию регулярно.
Грабли, господа - проходим мимо, не наступаем и делаем выводы.
P.S.
Если этот пост наберет два с половиной лайка, следующая история будет про нашего идеального поставщика.